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Une abeille butine le nectar d'une fleur de sainfoin, des pelotes de pollen fixées à ses pattes postérieures. Quelle que soit la saison, une butineuse ne peut remplir ce rôle plus de quinze jours au terme desquels elle meure. Les butineuses volent jusqu'à cinq kilomètres de la ruche. Elles vont de fleur en fleur en les choisissant très rapprochées pour économiser leur énergie. Possédant une sorte d'horloge interne, elles cessent les longs vols en fin de journée pour butiner à proximité de la ruche et ne pas se faire surprendre par la tombée de la nuit. .