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Honey Buzz in Berlin019.TIF
Heinz Risse, 48 ans ouvre une ruche d’abeilles de type particulier dîte  « topbar » sur le toit du bar-restaurant des jardins de Prinzessinnengärten. Pour lui, son message est clair : «  J’ai quand c’est naturel, biologique, saisonnier et local. Le miel n’est pas important pour moi, je suis heureux si les abeilles sont contentes et je cherche surtout a avoir une relation différent avec les animaux. Je suis tout sauf un voleur de miel».///Heinz Risse, 48 years old, opening a beehive of a particular type called “topbar” on the roof of the bar-restaurant in the Prinzessinnengärten. For him, his message is clear, “I like when it is natural, seasonal and local. The honey is not important for me, I’m happy when the bees are content and I seek above all to have a different relationship with the animals. I’m anything but a honey thief”.